Cà Phê Nhân Xanh

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Cà phê nhân xanh Arabica 
Thành phần: Hạt cà phê nhân xanh Arabica
Vùng trồng: Cầu Đất, Lâm Đồng
Độ cao : 1550 MASL
Giống: Yellow Cherry
Size: S16 + S18
Độ ẩm: 10% - 12.5%
Phương pháp sơ chế: Natural lên men sâu
Phương pháp chiết xuất gợi ý: Cold Brew, Pour over
Taste note: Tropical fruits, Plum wine
Giống Yellow Cherry với sự khác biệt nổi bật vị ngọt và vị chua, kết hợp sử dụng phương pháp lên men yếm khí trong nhiệt độ thấp ổn định làm phát triển thêm về hương. Các nốt hương này đặc biệt thể hiện rõ ràng khi sử dụng mức rang sáng và chiết xuất Cold Brew và Pour Over
***Liên hệ: 0339644944 (ZALO) để có giá sỉ

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Cà phê nhân xanh Arabica HONEY RED
Thành phần: Hạt cà phê nhân xanh Arabica
Vùng trồng: Cầu Đất, Lâm Đồng
Độ cao : 1550 MASL
Giống: Catimor
Size: S16 + S18
Độ ẩm: 10% - 12%
Phương pháp sơ chế: Honey
Taste note: Warm spices, Molasses
Các lô sơ chế Honey được lựa chọn thời điểm so chế vào lúc nắng đẹp để có được độ đường cao nhất trong trái cà phê tươi, ngoài ra thời tiết nắng tốt có thể kiểm soát được quá trình lên men và quá trình phơi chính xác theo ý nhà sơ chế 
Nhân xanh được bảo quản ổn định trong biên nhiệt độ 18-25 độ C giữ được chất lượng khi sử dụng
***Liên hệ: 0339644944 (ZALO) để có giá sỉ

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Cà phê nhân xanh Arabica Cầu Đất
Thành phần: Hạt cà phê nhân xanh Arabica
Vùng trồng: Cầu Đất, Lâm Đồng
Độ cao : 1550 MASL
Giống: Catimor
Size: S16 + S18
Độ ẩm: 10% - 12%
Phương pháp sơ chế: Fullly Wash
Taste note: Choco, nutty, sugarcane, apple

Cầu Đất là một địa danh thuộc thôn Cầu Đất, xã Xuân Trường, thành phố Đà Lạt, cách trung tâm thành phố khoảng 20km. Nằm ở độ cao khoảng 1600 mét so với mực nước biển và được ưu ái về thời tiết, khí hậu và thổ nhưỡng, Cầu Đất có đủ điều kiện thuận lợi để phát triển đa dạng các loại cây trồng, trong đó có cây cà phê. Cây cà phê được trồng ở Cầu Đất chủ yếu là giống cà phê Arabica, với hương vị thơm ngon, đặc trưng.

Cà phê nhân xanh Cầu Đất là một trong những dòng cà phê được khách hàng ưa chuộng nhất của The Married Beans. Cà phê được thu hoạch từ những quả cà phê chín mọng, sau đó được sơ chế bằng phương pháp fully washed để loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ và thịt quả ngay trong đêm.
Với phương pháp sơ chế này, cà phê sẽ có vị chua tốt, hương chocolate và hậu vị ngọt ngào. Cà phê Cầu Đất có thể được pha bằng nhiều phương pháp khác nhau, nhưng ngon nhất là pha espresso hoặc pour over.

***Liên hệ: 0339644944 (ZALO) để có cà phê giá sỉ

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Cà phê nhân xanh Arabica K'HO
Thành phần: Hạt cà phê nhân xanh Arabica
Vùng trồng: Lạc Dương, Lâm Đồng
Độ cao : 1500 MASL
Giống: Catimor
Size: S16 + S18
Độ ẩm: 10% - 12%
Phương pháp sơ chế: Wash phơi chậm
Taste note: Caramel, Almond, Citrus

Được nông hộ thu hái và sơ chế, từ đó đảm bảo có đủ thông tin vê nguồn gốc, giống, canh tác, sơ chế. Cùng phơi đó là phương pháp phơi chậm gác mái của người K'HO khiến cho hạt cà phê khô đồng đều và giảm phụ thuộc vào yếu tố mưa nắng.

***Liên hệ: 0339644944 (ZALO) để có giá sỉ