News

Cà phê nhân xanh Cầu Đất - Yellow Bourbon là một trong những giống Arabica đặc sản được các roaster yêu thích nhất tại Việt Nam. Với hương vị ngọt thanh, chua dịu đặc trưng và được sơ chế bằng phương pháp lên men yếm khí (Natural Anaerobic Process) ở nhiệt độ ổn định, hạt cà phê này mang lại profile hương vị phức hợp, tươi sáng và đầy tinh tế.

Continue reading
There are several key stages in the coffee roasting process and the duration of each stage is known as the roast profile for that stage. Roasters monitor their roast profiles very carefully to ensure that different roasts have stages that...
Continue reading